2010/10/22

らーめん てつや

ポスティングで近所を回っていて見つけたラーメン屋さん。

新千歳空港とかのお土産屋さんでよく見かけた名前のラーメン屋「らーめん てつや」。
しかも”発祥の地”なんて看板に書いてある。

お昼の時間は混んでいたので、ちょっと時間をずらして入ってみました。
厨房を囲むようなカウンター席だけのこじんまりした店内。
味噌・正油・塩とあったので塩を注文。
とんこつベースのスープに中太ややちぢれ麺。なかなかのお味でした。でも細麺ストレート派の院ちょはやっぱり「味彩」の塩が今のところ一番かな。

この「てつや」さん、夜にはタクシーで乗りつけるお客さんがいるほどの有名店なんですよね〜。お店の隣には”てつや塾”ってラーメン職人養成所があるみたいで「さすが本店」ってところです。おいでの際にはこちらにも寄ってみてはいかがでしょうか?(いや、逆か・・・「てつや」にお越しの際にはこちらにも・・・)
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